ホテルでも食事が出来るのですが、私たちは「外」で食べるのが好きなんです。
ハノイの朝食の定番の1つが、フォー（Pho）です。
日本でも「ベトナム料理」といって、最初に思い浮かぶのはコレではないですか？？
正直、渡航する前にいろいろ個人Blogなどを見ましたが、屋台の情報などがバンコクやシンガポールに比べて少なく、ハノイに行くまで目星もつけてませんでした。
ですが、朝、街に出ると現地の人が食べるご飯屋さんが、道に出て来ています。
ハノイの朝は、ちょっと寒い。
だから温かいフォーの湯気が立っていて、美味しそう！！
それに引かれて来たお店のフォーがコレ！！
さっぱりしているスープの中に、結構たくさん入っている豚肉。
そして、麺の分量が意外に多いんです。
ハノイにお住まいの友人に聞いたのですが、ベトナムの方々はよく食べるんだそうです。一緒にご飯食べると「こんなに食べるの？」と思う時もよくあるんだとか。
そして、ここでもプラスチックのいすがテーブル代わりで、それより低いいすに座って食べます。
お伝えしておきますが、これは店内ではなく普通の歩道ですからね。笑
ところどころに、すだち・唐辛子の輪切り、ヌクマム（ベトナムの醤油？）・テッシュペーパー、爪楊枝などが置かれています。
最初はこの「すだち」を麺にそのまま絞っていたのですが、現地の人たちは「金属製のれんげ」の中に絞ってそれをまわし入れていました。
ライムかと思っていたのですが、すだちらしいです。
肌寒いハノイの朝には、体が温まりとても美味しいフォーでした。
やっぱりアジアの屋台はあなどれない！！
場所は、またわかりにくいのですが、店名もよくわからなく、
地図にあるホアンキエム湖の北側の道にあります。
この道沿いには何件も朝食のフォーを食べられるお店が出ていますよ。
言葉（英語）は通じませんが、看板のメニューを指差して、手で「2」とかで示せば2人前出してもらえますよ。笑
