香港で最初の食、街をブラっと歩いて見つけたお店。 「鶏記（ガイゲイ）潮州麺食」というお店。 入り口近くのキッチンでは、大きな寸胴のような鍋で牛モツが煮られています。 う〜〜。美味しそう！！ 入り口にメニューの写真があるので、わかりやすい！ 潮州…