ベトナム料理の有名なものの1つに「バインセオ」があります。 日本では「ベトナム風お好み焼き」という表現をされる場所もありますが、私の印象はちょっと違います。 薄焼き卵にもやしを中心とした野菜を入れたものです。 ランチに入ったハノイ大教会の近く…