夕食を食べようと旧市街をブラブラと物色していたところ、何やら「Beef BBQ（Bo Nuong）」という看板。ベトナムでバーベキュー？？？
毎度のこと、通りに出された小さなテーブルに、お風呂のいすのようなものに座らされている人たちが小さな鉄板（直径20cmくらい）でお肉を焼いているではありませんか。
全然ピンときていなかったのですが「知らないもの」を食べたがる主義の夫婦なもので、試してみる事にしました。笑
これが、そのベトナムのBBQ。
このBeef BBQ（BO NUONG）というのがソレ。
Hot Potというのがいわゆる「鍋料理」のことのようです。
日本だったらガスボンベのコンロが出てきそうですが、ハノイでは固形燃料でした。
こういうタイプで固形燃料のものは初めて見ました。
洗うのが面倒だからか、鉄板の上にアルミホイルが巻かれたものが出て来て、マーガリンで焼いて食べます。
鉄板で肉をマーガリンって・・・。笑
鉄板で焼くのに、パイナップル！？
とにかく細かいことが、初めてなことばかりで、楽しくなってきました。
小皿に出されたのが、塩・胡椒・カボス（ライム？）・唐辛子。
味は、そんなに期待していなかったのですが、これが美味しい！！！
このベトナム旅行の中で、一番といってもいいくらいオススメなメニュー！！
というのも、写真だとなかなか伝わりにくいのですが、牛肉がニンニクとレモングラスなどで漬けてあり、お肉を食べているのにとっても爽やかなんです。
さらに「マーガリンってどうなの？」と若干懐疑的だった私ですが、これはサラダオイルとかでなく、マーガリンで正解。
香りがして、美味しいんです。
さらに付け合わせに出て来る、やはりこちらも美味しいフランスパン。
このパンに焼いたお肉をはさんで食べたら、抜群に美味しいのです。
思わず箸が止まらず、お肉の追加オーダー！
私はいつもノンアルコールなのですが、主人が飲んだ「ウォッカハノイ」というウォッカ。やっぱり社会主義国としてロシアと関係性が強いからですかね？？
お店自体もあるのですが、お店の中には食べられるようなスペースがなく、全てが外。笑
この看板にある「Family Cooking」というのを大きく書いてあるのは、やっぱりこれって魅力なのかしら。
日本でも、テーブルの上で調理する料理って多いのですが、欧米ではあまりないって聞いたことがありますが、ベトナムでもそれがウリになっているんでしょうか。
店名：お店の名前がわかりません
住所：2B TA HIEN STR HANOI
